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肥肠豆腐汤的做法

来源:巴彦淖尔新闻网    时间:2019-10-09




豆制品含有丰富的维生素,对于儿童和女性朋友有很大好处:儿童多吃豆腐有利于骨骼的发育,可以促进身高的增长,女性朋友多吃豆腐可以增强细胞活性,使皮肤看起来更年轻。豆腐做汤味道独特,不易上火,适合夏天食用,加上肥肠口感会更丰富,下面,就让我来为您介武汉治癫痫的专科医院在哪里绍一下肥肠豆腐汤的做法。

一:食材

豆腐半斤,肥肠半斤,油菜心2两,胡罗卜1两,姜,葱,蒜,花椒粉,料酒,鸡精,香油,红辣椒油,盐,油

二:做法步骤

1 :食材处理:把哈尔滨市治疗癫痫病医院哪家最专业豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味;把已经煮熟的肥肠切成小段,用开水烫一下,捞出,晾干;胡罗卜去皮,切成小块。

2 :锅预热,加入葱花,蒜末,姜末,爆香,加入肥肠,胡罗卜翻炒,再加入料酒,盐,花椒粉,翻炒一下,加入清水。癫痫有什么症状p>

3:大火烧开,加入豆腐,转小火炖煮,炖煮15分钟左右,加入油菜心,红辣椒油。

4:再炖煮二三分钟,撒上香油,起锅即可。

看到这儿,您对肥肠豆腐汤的做法有所了解了吗?其实,肥肠豆腐汤不仅可以做武汉癫痫病哪个好成香辣的,根据您自己的口味,也可以做成清淡的,方法只需在上述步骤中减少作料的使用量就好了,不过,由于肥肠属于猪肉的特殊部位,需要特别的清洗,一些商家为了图省事,在这方面做得工作明显不够,建议您在购买肥肠后最好自己多清洗几遍。

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