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【90%的蜂蜜都不成熟】到底该怎么样选择真正的好蜂蜜,老司机带带我飙 创意

来源:巴彦淖尔新闻网    时间:2020-05-21




  蜂蜜五招教你挑选蜂蜜



  一、看色泽:不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色一般为黄红色。



  二、闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。



  三、尝味道:纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快安阳癫痫病治疗医院哪家较好 融解。



  四、看标签:凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜,即使没有配料表,但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。



  五、看浓度:抓摸袋装蜜,手感浑厚是浓度高的蜜,摇动看流速,流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好。



  【蜂蜜告诉你鉴别窍门】:



  (1)优持蜂蜜为纯正和新鲜,色泽应是半透明浅黄色,色彩匀称一致,如果掺入红糖或白糖等,颜色就会或深或淡,显得混浙江重点癫痫病医院浊.



  (2)新鲜的蜂蜜有清香味,甘甜可口;而陈久的或掺了假的蜂蜜,有陈味和糖水味,且有沉淀物.



  (3)鉴别浓度可用一张毛纸,滴一点蜂蜜在纸上,含杂质的,液体便会渗透散开,纯蜂蜜则凝结在纸上,不会渗透散开.



  一般可从色、香、味、形方面着手,即色浅、味香、口感好、粘稠度高、杂质少的蜂蜜为上品。可用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后,经嗅觉、口尝,要无异味和油腥味;从瓶装或散装的蜂蜜表面看,如有较多泡沫、拉萨治疗癫痫中医医院酒糟气味,口感酸性,此为质低的已发酵变质的产品。蜂蜜的色泽可有深浅,但要透明度高,液蜜中不可有杂物;也可将蜂蜜置于器皿内加3~4倍干净蒸馏水(凉开水也可),再加适量95%的乙醇液(酒精)慢慢搅拌,如见有白色絮状物,证明掺入了饴糖(麦牙糖、高粱饴等)成分,如无前物掺假,其液体较混浊,但不会出现白色絮状物。还可将适量(1~2匙)蜂蜜盛于器皿内,用煤气微火加热(蜂蜜中含有17%左右的水分),待加热后水分蒸发,冷却后见发软的即为纯净的蜂蜜,反之硬而脆的即是含蔗糖饴糖之类的劣质产品。另外,放置时间长的蜂蜜太原癫痫病的治疗医院多从底部形成结晶体,纯正的结晶体用手捻搓时,其晶体细软,似奶油般无沙砾感,而含蔗糖的用手捻揉时有较强的沙砾感,其结晶块大粗硬。





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